Comments by Dr Marks

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Entries from 2011-09-30 to 1 day

今更だがマロニエ(Marronnier)とマロン(Marron)、栃(トチ)と栗(クリ)の違い

マロニエすなわち西洋トチの実は食えない。いや、食えないわけではないが不味い。特別の調理が必要になる。それに比較してマロンすなわちクリの実は、生でも煮ても焼いても美味い。今、マロンと言ったが、マロンというのはトチの実の意味だったりクリの実の…