先日の夕刻、ヴェンチューラ（Ventura）というロスアンジェルスから北西に70マイルほどの町で（余はここの自称名誉市長）、ニューヨークというパン屋に入った。ご覧のとおりの按配で店先はレストランでもある。食べたのはコーシャ（ユダヤ人推奨）のパストラ…