やった、三枚肉での麻婆豆腐！

写真は撮らなかったが、Brittyさんご推薦の麻婆豆腐を作ってみた。これはいい肉なのでさすがに美味い。しかし、ひき肉よりコストがかかったぞえ。

半月ほど前に洋風の麻婆豆腐を作ってしまい、ひき肉がないときは三枚肉をというコメントをいただいたので、今回さっそくやってみた。ただ、肉が柔らかすぎるので、ひき肉のゴロゴロ感が好きな人には薦められないかもしれない。